新商品沢山あります！ 【発送スケジュール】現在、購入いただいた分の発送は1,2週間以内となります（週一回予定の発送となります）。 醸燻酒類研究所で醸造したボトルの6本セットを500mlボトルにて販売いたします！ 6種類すべて異なる種類となります。常に新しいセットに更新し続ける醸燻をぜひお楽しみください。 セット例（内容は変化しますが6種類別のボトルです） 1. ジョークンIPA Special、New England Style IPA、ホップ由来の豊かな香りとまろやかな飲み口を両立させた New England Style IPAです。醸燻を始めるきっかけとなったIPAです。 2. ジョークン West Coast IPA, ABV 6%, West Coast IPA　10L　20L アメリカ西海岸で天気の良い日に屋外で飲むウェストコーストスタイルIPAをイメージしました。キレの良い味とホップの香りが合わさりました。 3. サマーンゴーIPA, Fruit IPA、マンゴー果汁をたっぷり使ったフルーツIPAです。マンゴーの香りとドライな飲み口が絶妙です。またマンゴー由来の爽やかな酸味もお楽しみいただけます。夏の終わりから秋にかけて色々な飲み方ができるエールです。 4.チョコレートインパクト、AVB 8.5%、Chocolate Imperial Stout 沢山のカカオマスを使った濃厚なインペリアルスタウトです。オートミールも沢山使い、強いボディながらもドライな仕上がりとなりました。単体でゆっくり飲んでも良し、甘いものと合わせても良しの上質な仕上がりとなっております。 5. 醸燻の情熱 , ABV 6%, Passionfruit IPA パッションフルーツIPAで大人気だった醸燻の情熱の冬バージョンです。甘さを減らしつつ、パッションフルーツ果汁の量を増やしました。さわやかで夏にぴったりの仕上がりになっています。 6. 雪花ウィートエール, 6%, Hazy Pale Ale 雪国で作る毬花（ホップ）香るウィートエールで雪花ウィートとしました。今回はニュージーランド産のホップを中心に使い、白ワインのような香りを引き立たせました。

こちらは醸燻のボトルセット（500ml 6本）の定期便になります。 1ヶ月に一度の発送となります。通常よりもお得な値段にて購入可能です。 また、定期的にジョークンの醸造に関する最新情報や、イベントなどの特別招待、クーポンなどの優待をさせていただきます。 6種類すべて異なる種類となります。発送時期は特にご指定なければこちらで決めさせていただくことご了承ください。 セット例（内容は変化しますが6種類別のボトルです） 1. ジョークンIPA #8、New England Style IPA、ホップ由来の豊かな香りとまろやかな飲み口を両立させた New England Style IPAです。醸燻を始めるきっかけとなったIPAです。 2. 5959 Session IPA、 Session IPA、夏にむけて作った醸燻初のアルコール度数4%のSession IPAです。ホップの香りと苦味のきいたIPAとなっております。 3.極みのレーコー、Coffee Brown Ale、金沢屋珈琲店様の最高級ブレンドである「極みブレンド」を100%使用したブラウンエールです。夏にぴったりの低アルコールです。最上級コーヒーとモルトの甘みが楽しめるレーコー（アイスコーヒー）のように仕上がりました。 4. 醸燻のかほり、ラオホ、燻製モルトを使用したエールビールです。醸燻の名前を彷彿させるかおりのラオホを作るための挑戦を始めました。 5. おけさネクターIPA、Fruits IPA、佐渡産のおけさ柿の100%ジュースと、桃とマンゴーの100%果汁をふんだんに使ったIPAです。 6. 新作 ダブルIPA

【2ヶ月に一度の発送】 こちらは醸燻のボトルセット（500ml 6本）の定期便になります。 2ヶ月に一度の発送となります。通常よりもお得な値段にて購入可能です。 2ヶ月に一度ですと、大体半分以上の銘柄が入れ替わります。 また、定期的にジョークンの醸造に関する最新情報や、イベントなどの特別招待、クーポンなどの優待をさせていただきます。 6種類すべて異なる種類となります。発送時期は特にご指定なければこちらで決めさせていただくことご了承ください。 セット例（内容は変化しますが6種類別のボトルです） 1. ジョークンIPA #8、New England Style IPA、ホップ由来の豊かな香りとまろやかな飲み口を両立させた New England Style IPAです。醸燻を始めるきっかけとなったIPAです。 2. 5959 Session IPA、 Session IPA、夏にむけて作った醸燻初のアルコール度数4%のSession IPAです。ホップの香りと苦味のきいたIPAとなっております。 3.極みのレーコー、Coffee Brown Ale、金沢屋珈琲店様の最高級ブレンドである「極みブレンド」を100%使用したブラウンエールです。夏にぴったりの低アルコールです。最上級コーヒーとモルトの甘みが楽しめるレーコー（アイスコーヒー）のように仕上がりました。 4. 醸燻のかほり、ラオホ、燻製モルトを使用したエールビールです。醸燻の名前を彷彿させるかおりのラオホを作るための挑戦を始めました。 5. おけさネクターIPA、Fruits IPA、佐渡産のおけさ柿の100%ジュースと、桃とマンゴーの100%果汁をふんだんに使ったIPAです。 6. 新作 ダブルIPA

プロジェクト概要 (詳細は https://tokamachihop.hp.peraichi.com/ ) 十日町市のホップ屋とジョークンビールがコラボしてお届けするホップを育ててビールを作るプロジェクトです。 「ご自宅でホップを育てる」か十日町市のホップ農家の「山家農園のホップの株主」になるか選べます。 ご自宅宛てに、ホップの地下茎をお届けいたしますので、ベランダやお庭で育ててください。ホップはツル科の植物でグリーンカーテンにもなります。園芸用の土と鉢と紐（ネット）はご自宅のスペースに合わせてご用意ください。育て方の詳細は、後ほどご案内するFBグループでも説明するとともに、株主コースを選ばれた会員様のホップを山家が実際にポットで育てる様子や山家農園のホップ畑の様子もアップしていくのでご参考ください。 8月頃に収穫になりますが、取れたホップを使ってジョークンでビールを仕込みます。9月、10月頃にビールが完成しますので皆さんで一緒に乾杯しましょう！ ビール完成後はプロジェクトで作るビール500ml×2本の他に、ジョークンビールの500ml×4本をお届けします。 参加方式の確認などについて購入後ご連絡いたします。 プロジェクトに含まれるもの ◼︎ホップ苗（地下茎）１つ ◼︎Facebookグループへの参加権 ◼︎ビール×6本（500mlビール用ペットボトル入り） ◼︎ホップとビールのセミナー参加券 ◼︎乾燥ホップ2g（2021年産） ◼︎乾燥ホップ2g（2022年産） ◼︎各種イベントへの参加権（十日町でのホップ収穫体験や乾杯イベントなど）