【年末年始セール開催中 12/25までの注文で年内発送】 いつもお世話になっております。皆様に感謝をこめて年末年始セールを開催します。 5%割引！ この機会に、進化し続けるジョークンをお楽しみください！ ジョークンついに330ml瓶の通信販売を始めました！ このセットでは、ジョークンのオリジナルクラフトビール4種が1本づつ含まれます。 在庫ある限り2,3日以内の発送可能ですが、在庫なくなり次第詰め次第発送となることをご了承ください。 内容例 酒ヘイジーIPA　,ABV:7％ ,Sakekasu Hazy IPA 定番のジョークンIPAに地元十日町の酒蔵の酒粕を使用したHazy IPAです。酒粕を発酵後に投入することで、すっきりとしたボディながらも日本酒のフルーティさを最大限に楽しめる仕上がりになりました。ペアリングとしては肉料理などがおすすめです。ジョークンは松乃井さんと密な連携をしており、新潟のブルワリーならではの商品と言えます。 Hopfield, ABV: 6.5％, Vermont IPA Hopfield博士のノーベル物理学賞記念に醸造したバーモントIPAです。John Hopfield博士は現在のAI技術の発展に黎明期から多大な功績があり、コンピュータ分野史上初のノーベル賞を受賞する大変な偉業を成し遂げました。そのような博士の成果と、現在のHazy IPA全盛期を切り開いたVermont IPAを結び付けました。小麦やオーツ麦の成分を使い意図して濁らせるのではなく、ホップの香りと旨味を最大限引き出すために濁った、というスタイルを再現しました。6種類のアロマホップを使用し、フルーティでジューシーで複雑なフレーバーを楽しめます。ラベルには、ホップ畑(hopfield)と博士が提案したHopfield Networkをモチーフとして、6種類のホップが全結合し互いに引き立てあっている様子を描きました。大変おすすめのIPAです。 使用アロマホップ：ギャラクシー、シトラ、モザイク、シムコー、ネルソン・ソーヴィング、BRU-1 などを含みます。

いつもお世話になっております。皆様に感謝をこめて年末年始セールを開催します。 この機会に、進化し続けるジョークンをお楽しみください！ ジョークンついに330ml瓶の通信販売を始めました！ このセットでは、ジョークンのオリジナルクラフトビール4種が2本づつ含まれます。 在庫ある限り2,3日以内の発送可能ですが、在庫なくなり次第詰め次第発送となることをご了承ください。 内容例 酒ヘイジーIPA　,ABV:7％ ,Sakekasu Hazy IPA 定番のジョークンIPAに地元十日町の酒蔵の酒粕を使用したHazy IPAです。酒粕を発酵後に投入することで、すっきりとしたボディながらも日本酒のフルーティさを最大限に楽しめる仕上がりになりました。ペアリングとしては肉料理などがおすすめです。ジョークンは松乃井さんと密な連携をしており、新潟のブルワリーならではの商品と言えます。 Hopfield, ABV: 6.5％, Vermont IPA Hopfield博士のノーベル物理学賞記念に醸造したバーモントIPAです。John Hopfield博士は現在のAI技術の発展に黎明期から多大な功績があり、コンピュータ分野史上初のノーベル賞を受賞する大変な偉業を成し遂げました。そのような博士の成果と、現在のHazy IPA全盛期を切り開いたVermont IPAを結び付けました。小麦やオーツ麦の成分を使い意図して濁らせるのではなく、ホップの香りと旨味を最大限引き出すために濁った、というスタイルを再現しました。6種類のアロマホップを使用し、フルーティでジューシーで複雑なフレーバーを楽しめます。ラベルには、ホップ畑(hopfield)と博士が提案したHopfield Networkをモチーフとして、6種類のホップが全結合し互いに引き立てあっている様子を描きました。大変おすすめのIPAです。 使用アロマホップ：ギャラクシー、シトラ、モザイク、シムコー、ネルソン・ソーヴィング、BRU-1 などを含む4種類です。

いつもお世話になっております。皆様に感謝をこめて年末年始セールを開催します。 ジョークンついに330ml瓶の通信販売を始めました！ このセットでは、十日町の酒蔵「松乃井酒造」の新鮮な酒粕をHazy IPAに投入したジョークンオリジナルの新スタイルSake Hazy IPAが4本含まれます。 在庫ある限り2,3日以内の発送可能ですが、在庫なくなり次第詰め次第発送となることをご了承ください。 酒ヘイジーIPA Brut ver.,ABV: 8％ ,Sake Hazy IPA 酒ヘイジーの夏限定のBrutバージョンです、新鮮な酒粕の効果で最終比重が1.000を下回りました。辛口ですが、ホップの苦味は抑えられ、夏にぴったりです。定番のジョークンIPAに地元十日町の酒蔵の酒粕を使用したHazy IPAです。酒粕を発酵後に投入することで、すっきりとしたボディながらも日本酒のフルーティさを最大限に楽しめる仕上がりになりました。ペアリングとしては肉料理などがおすすめです。ジョークンは松乃井さんと密な連携をしており、新潟のブルワリーならではの商品と言えます。 使用ホップ：マグナム、チヌーク、シトラ、CRYOシトラ、モザイク、シムコー、ネルソン・ソーヴィング

いつもお世話になっております。皆様に感謝をこめて年末年始セールを開催します。 この機会に、進化し続けるジョークンをお楽しみください！ ジョークンついに330ml瓶の通信販売を始めました！ このセットでは、金色なのにスタウト風味が楽しめるゴールデンスタウト「アメリカーノ」が4本含まれます。 在庫ある限り2,3日以内の発送可能ですが、在庫なくなり次第詰め次第発送となることをご了承ください。 Americano、AVB 5.5%、Golden Coffee Stout 夏だけの限定醸造である醸燻で人気のゴールデンコーヒースタウトです。コーヒーなのに金色、スタウトなのに金色の見た目と味が異なるギャップが楽しめます。スタウト感を出すためにコーヒーやカカオニブを使用していますが、色が出ないように研究を重ねました。また、モルトも軽く飲めるものを使用しているため、さわやかな仕上がりとなっています。

こちらは醸燻のボトルセット（500ml/330ml 6本）の定期便になります。 1ヶ月に一度の発送となります。通常よりもお得な値段にて購入可能です。 また、定期的にジョークンの醸造に関する最新情報や、イベントなどの特別招待、クーポンなどの優待をさせていただきます。 6種類すべて異なる種類となります。発送時期は特にご指定なければこちらで決めさせていただくことご了承ください。 セット例（内容は変化しますが6種類別のボトルです） 1. ジョークンIPA #8、New England Style IPA、ホップ由来の豊かな香りとまろやかな飲み口を両立させた New England Style IPAです。醸燻を始めるきっかけとなったIPAです。 2. 5959 Session IPA、 Session IPA、夏にむけて作った醸燻初のアルコール度数4%のSession IPAです。ホップの香りと苦味のきいたIPAとなっております。 3.極みのレーコー、Coffee Brown Ale、金沢屋珈琲店様の最高級ブレンドである「極みブレンド」を100%使用したブラウンエールです。夏にぴったりの低アルコールです。最上級コーヒーとモルトの甘みが楽しめるレーコー（アイスコーヒー）のように仕上がりました。 4. 醸燻のかほり、ラオホ、燻製モルトを使用したエールビールです。醸燻の名前を彷彿させるかおりのラオホを作るための挑戦を始めました。 5. おけさネクターIPA、Fruits IPA、佐渡産のおけさ柿の100%ジュースと、桃とマンゴーの100%果汁をふんだんに使ったIPAです。 6. 新作 ダブルIPA

【2ヶ月に一度の発送】 こちらは醸燻のボトルセット（500ml/330ml 6本）の定期便になります。 2ヶ月に一度の発送となります。通常よりもお得な値段にて購入可能です。 2ヶ月に一度ですと、大体半分以上の銘柄が入れ替わります。 また、定期的にジョークンの醸造に関する最新情報や、イベントなどの特別招待、クーポンなどの優待をさせていただきます。 6種類すべて異なる種類となります。発送時期は特にご指定なければこちらで決めさせていただくことご了承ください。 セット例（内容は変化しますが6種類別のボトルです） 1. ジョークンIPA #8、New England Style IPA、ホップ由来の豊かな香りとまろやかな飲み口を両立させた New England Style IPAです。醸燻を始めるきっかけとなったIPAです。 2. 5959 Session IPA、 Session IPA、夏にむけて作った醸燻初のアルコール度数4%のSession IPAです。ホップの香りと苦味のきいたIPAとなっております。 3.極みのレーコー、Coffee Brown Ale、金沢屋珈琲店様の最高級ブレンドである「極みブレンド」を100%使用したブラウンエールです。夏にぴったりの低アルコールです。最上級コーヒーとモルトの甘みが楽しめるレーコー（アイスコーヒー）のように仕上がりました。 4. 醸燻のかほり、ラオホ、燻製モルトを使用したエールビールです。醸燻の名前を彷彿させるかおりのラオホを作るための挑戦を始めました。 5. おけさネクターIPA、Fruits IPA、佐渡産のおけさ柿の100%ジュースと、桃とマンゴーの100%果汁をふんだんに使ったIPAです。 6. 新作 ダブルIPA